「ミドリムシのちから」のユーグレナ社が放つ第２の素材「カラハリスイカ」

わらっく 吉元です(^^)/

 

ミドリムシを国内で唯一製造販売してきた（株）ユーグレナが、今月販売を開始する

「カラハリのちから」

今日は、「カラハリのちから」の主原料、カラハリスイカについて書きたいと思います。

 

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カラハリ砂漠

カラハリスイカは、アフリカのボツワナとナミビアに広がるカラハリ砂漠に自生するウリ科の植物です。

カラハリ砂漠の年間降水量は、250～500㎜程度の乾燥地帯で、年間通じて寒暖の差が激しい厳しい環境です。

写真で見るだけだと、雄大で綺麗な景色です。

 

砂漠の水がめ

カラハリスイカは、昔から原住民に「砂漠の水がめ」と呼ばれています。

それは、雨の無い乾季のカラハリ砂漠で強い太陽の下でも枯れずに育ち、収穫後、数年もの間、枯れる事も腐る事もないのです。

 

何故、腐らない？

カラハリスイカが育つ環境は、水がない状態で強い太陽光にさらされる砂漠地帯です。

通常、植物はそのような環境下だと毒性の強い活性酸素が大量に発生して、枯れてしまいます。

しかし、カラハリスイカは遊離アミノ酸を含む抗ストレス因子「シトルリン」を自ら作り出し、蓄積して、有害な活性酸素を抑制する事で、過酷な環境ストレスから身を守っているのです。

そして、カラハリスイカの持つシトルリンは、シトルリン単体と比較した際に、同濃度のシトルリンを含むカラハリスイカ果汁の方が約11倍以上も抗酸化効果が高い事が分かっています。

 

カラハリのちから の続きは、また明日書きたいと思います。

 

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今日も、最後まで読んで頂きありがとうございました。
では、また明日の店長日記でお会いしましょう(^^♪

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