わらっく 吉元です(^^)/
日本では、まだそこまで有名になっていない「モリンガ」ですが、世界ではWHOも推奨している奇跡の木 モリンガについて書きたいと思います。
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奇跡の木 モリンガ
〝Moringa the Miracle Tree〟海外での通称の一つです。
何故、「モリンガ」は「奇跡の木」と呼ばれるのでしょう・・・？
モリンガは、枝、幹、葉、根、種、花の殆どを食べる事が出来、また全てに利用価値があります。
そして、300種類以上の豊富な栄養素を持ち、その含有量は他の可食植物が持つ栄養素の含有量を凌駕しているのです。
USDA栄養データベース
(Drumstick とは、海外でのモリンガの呼び名の一つです。）
特に、モリンガの葉は栄養価が高く、身体に必要なミネラルやビタミン、カルシウム、ポリフェノール、GABA、タンパク質、アミノ酸などを豊富に含みます。
特定の栄養素の含有量が多い他の食品と比較しても、モリンガの葉の栄養素は他の食品よりも同等以上の含有量があります。
モリンガは、多くの栄養素の含有量が多い為、モリンガだけで色々な食品を摂取したのに匹敵する栄養素を摂る事が出来るのです。
モリンガの葉は、発展途上国で栄養不足や病気に苦しむ人々の重要栄養となり、乳児には粉ミルクに混ぜて栄養を補っています。
日本でも、豊富な栄養素で免疫賦活、エイジングケア、冷えやむくみ解消、便秘改善など幅広く効果が期待されています。
「カラハリのちから」で使用されている「モリンガ」は沖縄・石垣島産です。
全ての原料が国産品で、国内生産。
生産量も限定で、拘りの逸品です。
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今日も、最後まで読んで頂きありがとうございました。
では、また明日の店長日記でお会いしましょう(^^♪
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